Tiramisu Deby

Gelap mata liat keju mascarpone di tbk, langsung ambil deh, lagi pengen ngeeksekusi tiramisu, jadi nih tiramisu memang bukan buat jualan, buat dimakan sendiri ajaaaaa..
Nah ternyata dari sekian banyak chocolatos yang dibeli, banyak yang patah2, males juga dipagarin pake pagar cokelat, ga punya stok, klo mesti bikin lagi, males, toh buat dimakan sendiri ini
Jadi beginilah penampakan Tiramisu setengah hati :p males ngedekornya hihihihihii

Blackforest Cake for Rere

Blackforest cake with edible bergambarkan salah satu personil salah satu boyband junior, yang ultah sedang tergila-gila banget dengan salah satu personilnya ini, makanya minta foto salah satu personilnya boyband tersebut dijadikan edible image.

Dekor standar blackforest, dengan cokelat serut dan buah cerry, dan tentunya dark cherry disetiap lapisan spongecakenya.

House Figurine Rainbow Cake

Pesanan dari Loyal Customer juga nih, alhamdulillah 2 tahun ini tiap anaknya ultah mesennya ke Deby.
Minta Rainbow Cake tapi pengen ada rumah dan figurine ibu dan anak didepan rumahnya.
Awalnya mo bikin rumahnnya dari susunan wafer lalu disiram dengan chocolate ganache, tapi ternyata susah sekaliiiii, 2 jam berkutat hanya untuk menyelesaikan rumahnya dan akhirnya gagal.
Akhirnya nyusun wafer lalu di cover fondant, mana fondant putih ternyata stoknya tipis, jadi pake stok fondant yang ada (/-\), cuma punya fondant merah dan abu2 yang agak banyakan.. Pasrah deh, udah mau nganter kuenya juga.
Dijalan sempat was2, takut hujan, alhamdulillah sih ga hujan, tapiiiiiii sepanjang dari rumah ke Bandara (lokasi antarnya diperumahan dalam bandara), maceeeeeeeeetttt booo.. Alhamdulillah kuenya sampe dengan selamat.

Cake for Anos Anniversary

Ada calon customer datang ke rumah produksi Deby, bawain contoh foto pingin dibuatin yang hampir sama dengan contoh.. wuhuuuu tertantang donk, apalagi selama ini belum pernah bikin figurine yang kepala dibawah seperti ini..
Yaaaa walaupun belum terlalu sempurna sih jadinya.

Strawberry Chocolate Cake

Dapat Customer dari twitter, thanks to burung biru itu.. customernya Deby banyak dari promo kencang di akun burung biru :D.
Nah si Customer mintanya paduan strawberry dan cokelat, jadi dibuatnya basecake brownies kukus andalan yang rasanya cetar membahana itu, lapis selai strawberry, cover whipped cream, topping potongan strawberry dan serutan cokelat, pinggiram pake pagar cokelat motif wafer.

Selalu suka terima pesanan untuk kejutan kepada kekasih hati, mesti dibela-belain nganter sendiri, pengen liat reaksi si penerima cakenya hihihi. Alhamdulillah dapat testimoni yang baik dari sang customer.